Κάθε μέρα επιλέγεται ένας από τους παρακάτω συνδυασμούς :
1. όσπρια με λαχανικά, τυρί & ψωμί.
2. κόκκινο κρέας με ζυμαρικό/ρύζι/πατάτες, λαχανικά & ψωμί.
3. κοτόπουλο με ζυμαρικό/ρύζι/πατάτες, λαχανικά & ψωμί.
4. λαδερό φαγητό με ρύζι/πατάτες, τυρί & ψωμί.
5. ψάρι με ρύζι/πατάτες, λαχανικά & ψωμί.
*Η σαλάτα περιέχει λαχανικά εποχής, χυμό φρεσκου λεμονιου και ελαιολαδο. Το ψωμί είναι ολικής άλεσης.